長沙哪里能有學(xué)杭州小籠包做法



培訓(xùn)內(nèi)容
小龍包
培訓(xùn)課程
1. 所用器具、設(shè)備的使用購置；
2. 講解所用原料的作用及使用方法；
3. 專用餡料的調(diào)配；
4. 和面及發(fā)酵面團的掌握，上籠時間及溫度的控制。反復(fù)練習(xí)原料到成品制作的全過程；
5. 學(xué)習(xí)各種原料，調(diào)料的認識及采購信息；
6. 講解店面選址及經(jīng)營管理技巧。
學(xué)習(xí)時間
老師一對一授課，包教包會,學(xué)會為止，學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時間，一般5-7天左右根據(jù)個人情況而定，直到完全掌握技術(shù)為止。
支持與優(yōu)惠
1．根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。
2．根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。
4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵�費水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。

漢味早餐系列
A、粉面類： 熱干面(傳統(tǒng)) 炸醬面 湯粉面 混沌 涼面 三鮮面 豆?jié){ 培訓(xùn)費：2280元
B、油炸類： 油條 面窩 麻元 南瓜餅 雞冠餃 豆?jié){ 豆腐腦 培訓(xùn)費：1800元
粉面店系列 熱干面(麥香園風(fēng)味) 牛肉面 牛雜面 牛腩面 三鮮面 湯粉面 雞蛋面 番茄面 混沌 炸醬面 豆?jié){ 培訓(xùn)費：3800元

培訓(xùn)咨詢電話：17373126332，歡迎電話微信聯(lián)系！



小籠包子又名（狗不理），如今不僅是，也是全國聞名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。
　　說到它的來歷，還得追溯到一百多年前的清朝同治年間，一個十四歲的叫**有的孩子，從武清縣楊村老家來到，當(dāng)了劉家蒸食鋪的小伙計。這家鋪子專賣什錦蒸食和肉包，主顧大都是往來運河碼頭的船工、纖夫、小商販。**有在店里專管做包子，因為他幼年性格很強，父母給他起了個“狗不理”的小名。他人小心靈，做出來的包子好吃，賣得很快，受到人們的稱贊。他十六、七歲時，利用所積攢的錢，在附近開起了包子鋪，人家喊慣了他的小名“狗不理”，久而久之，就把他經(jīng)營的包子叫“狗不理”包子了。**有有一手做包子的好手藝。他是最早放骨頭湯做餡，**個用米發(fā)面做包子的，因此，大小整齊，色白面柔，咬開流油，肥而不膩，味道鮮美。當(dāng)他二十多歲時，因羞于再用小名做鋪名，曾改為“德聚號”�？墒侨藗�?nèi)匀幌矚g叫他“狗不理”。當(dāng)時，慈禧太后吃了袁世凱送的“狗不理”包子，也派專人到去買。從此“狗不理”包子的名聲就更大了。
　　經(jīng)營方式靈活：哪里人氣旺，就往哪里賣，可以窗口外賣經(jīng)營，也可流動經(jīng)營，還可以在美食廣場或商場、商業(yè)中心、大賣場、學(xué)校、車站、美食街、酒店內(nèi)、社區(qū)和景區(qū)、超市等攤位經(jīng)營，2--3平方米的營業(yè)面積就可以經(jīng)營，大大降低租金成本，****率極高。
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資訊來源：湘源地